Вилла принадлежит кейтерингу. Sunlake владеют этим домом и готовят в нём сами — обычная схема здесь перевёрнута, и это главная причина, по которой мы привозим сюда пары.
На большинстве итальянских вилл эксклюзивный кейтеринг — ограничение, с которым приходится мириться: площадка сдаёт вам стены, кухня — отдельная компания со своими интересами, а всё, что падает между ними, в одиннадцать вечера становится проблемой организатора. Здесь это одни и те же люди. Команда, которая считает ваше меню, владеет террасой, на которой его подадут, готовила на этой кухне сотню раз и не сможет свалить на кого-то другого, если тайминг поплывёт.
На деле это значит меньше движущихся частей и лучшую еду. Ни одного трудного разговора с ними у нас не было, а за одиннадцать лет в Италии это случается реже, чем должно бы.
Цена у этого есть, и мы её назовём: свой кейтеринг, свой торт и своё вино привезти нельзя, и никакого пробкового сбора, который бы это разрешил, нет. Если выбрать кухню самим для вас важнее, чем то, как пройдёт вечер, эта вилла не ваша, и мы так и скажем.
Один день или два
Ночь входит в аренду виллы. Заезд с часу дня, свадьба, ночёвка в люксах, завтрак, выезд до одиннадцати утра следующего дня. Это стандартное бронирование, и в него уже входит то, за что большинство вилл на Комо берут отдельно.
Второй день возможен, и это настоящее решение, а не приятная добавка. Остаться на вторую ночь можно, только если вы бронируете второе мероприятие с кейтерингом — обычно пицца-вечеринку у озера с дровяной печью или бранч. Просто задержаться вилла не даёт: нет второго мероприятия — нет второй ночи.
К тому же это самый дорогой второй день среди вилл, с которыми мы работаем: за день после снова берётся полная плата за эксклюзивную аренду, плюс кейтеринг на этот день. Лучше вы услышите это от нас сейчас, чем обнаружите в смете.
Наше мнение. На тридцать гостей выгоднее однодневный вариант, и вечер не кажется коротким. От сорока пяти–пятидесяти гостей, когда люди прилетели из трёх стран, именно второй день превращает свадьбу в те выходные, которые все запомнят.
Одна особенность календаря, на которой спотыкаются американские пары. По субботам здесь минимум пятьдесят гостей. Свадьбе на двадцать или тридцать человек рады в любой другой день недели, а четверг в июне на этом озере — вовсе не компромисс.